做法一

1、雞肉切小塊，大蒜切片。用所有調料將雞肉拌勻腌制，隔夜最佳。制作材料

2、將所有炸粉類材料混合，將···

    調理食品(Preparedfoods)又稱方便預制食品，特指近20年來國際上迅速發展起來的由工業化生產的各種大眾化配方食品，其特點是具有一定的配方···

    根據最終產品分類，調理食品可分為：

①面米制品：適用于各種花色的炒飯、燴飯、炒面、燴面、配餐、粥類、米粉、匹薩餅等產品；

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    這里的生粉是由生的馬鈴薯淀粉制成，將生粉加水后，會變成糊狀，黏稠性頗高，一般都會作為料理勾芡之用或增加餡料的濃稠度。但在油炸雞肉時，選擇生粉的人較···

1.雞翅用清水浸泡半小時以上，洗凈，用廚房紙擦干水分或瀝干，裝盆備用

2.泡雞翅的時候可以準備大蒜汁，大蒜4粒切碎，放入蒜臼搗成泥，加少量清水浸泡10分鐘

1.雞脯肉切片,再切成條狀.

2.雞肉條加雞蛋清+胡椒粉+鹽煨一下.

3.雞柳先蘸滿淀粉.

4.再放蛋黃液里蘸一下.

5.再滾···

       中餐、西餐、快餐速食的菜單上都有“炸雞排”，可以想象其受歡迎程度。一整塊大雞排，澆淋上特制濃汁，趁熱咬一口，嗜肉的朋友頓···